元宵 | 又是一年元宵時，何人伴君詩與酒？
馕是新疆特色美食之一，本屆食品展覽交易會特設馕文化展區，集中展示新疆各個地方的不同馕品。劉新 攝
中華廚藝絕技表演現場，一位廚師正在展示蒙眼拉面的絕活。劉新 攝
5月26日，第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會暨第六屆絲綢之路國際餐飲博覽會在新疆國際會展中心隆重開幕，來自俄羅斯、法國、瑞士、意大利、哈薩克斯坦等44個國家和地區的1200家國內外企業參展。本屆食品展覽交易會展示面積達6萬平方米，展位制作數2100個，分為食品、餐飲、國際品牌、企業服務四大板塊，設置有國際展區、馕文化展區、中式餐飲區、清真餐飲區等15個展區，展品達萬余種。據了解，絲綢之路國際食品展覽交易會已成功舉辦兩屆，共吸引了來自40多個國家和地區的2280家參展企業，專業觀眾4.3萬人，累計參觀人數逾50萬人次，已成為新疆食品行業投資合作的重要載體和面向亞歐開放的重要窗口。