元宵 | 又是一年元宵時，何人伴君詩與酒？
隨著國家“一帶一路”戰略的全面實施，以陜西為核心的西部各省市也迎來了發展的巨大契機。作為旅游業發展的核心元素之一，集食宿行娛購一體的酒店行業也站在了新的發展起跑線上。5月26日—28日，第17屆西安國際酒店設備及用品展覽會（以下簡稱第17屆西安酒店用品展）將在西安盛大起航。陜西省旅游局負責人表示，陜西將通過市場培育會展、市場促進會展、市場壯大會展的方式，力爭用幾年時間，將西安酒店用品展打造成全國一流的國際性行業盛會，促進陜西酒店旅游行業的蓬勃發展。
陜西是古絲綢之路的起點，是“一帶一路”戰略的重要節點。近年來，陜西正加大融入“一帶一路”戰略的步伐，從內陸腹地躍升為向西開放的前沿，從國家“大后方”躍升為東西雙向開放的重要承接地，在經濟社會領域取得了令人矚目的發展成就。
旅游酒店業勇當先鋒實現健康可持續發展
酒店賓館是旅游業發展的重要元素。“十二五”期間，陜西各項社會經濟建設事業蓬勃發展。要知上下五千年，非三秦大地莫屬，游陜西，喝陜酒、吃陜菜、品陜茶成為旅游時尚，隨著陜西旅游接待人數的不斷上升，陜西酒店行業也迎來了發展的黃金時期。據統計，全省星級酒店由2010年的353家增加到2015年的382家，其中五星級飯店由2010年的8家增加到2015年的18家，地市三星級和四星級酒店數量也不斷增加，使得陜西酒店業整體實現了健康可持續的發展格局。
據陜西省旅游局負責人介紹，盡管2012年出臺的中央八項規定對酒店行業有一定的影響，但同時也給行業帶來了機會。近幾年來，陜西酒店行業抓住經濟結構調整的機會，對酒店客房價格、各項服務、飯菜品種、旅游食品、紀念品等進行了調整，不斷創新經營思路，注入豐富的文化特色，得到了市場的廣泛認可。
與此同時，作為絲綢之路的起點，“一帶一路”也為陜西帶來了新的發展機遇。隨著西安多條面向中亞地區航線的開通，以西安為起點的空中絲綢之路逐步形成，“長安號”貨運班列的開通標志著西安已成為帶動西部、連接中東部、輻射華南、華北的核心，吸引著世界各地四面八方的游客觀光考察。以西安為核心的西部得天獨厚的旅游及相關賓館酒店業景點景區資源市場，也成為有遠見的酒店用品生產制造企業、各類食材、旅游食品、土特產品的首選和必爭之地。
縱觀陜西旅游業發展的過程，酒店行業功不可沒，旅游業的發展離不開酒店，近年來，酒店業在增加旅游收入、促進就業、增加稅收、履行社會責任、樹立城市形象等方面都做出了巨大的貢獻。
細分專業聚人氣接地氣續寫行業華章
對于已經連續舉辦了16屆的西安酒店用品展，得到了社會各界廣泛贊譽和高度評價。西安酒店用品展每年舉辦一次，立足西安，面向全國，16年來規模不斷壯大，參展商越來越多，影響力越來越大，已成為陜西旅游會展的一張靚麗名片。
據西安華展展覽有限公司負責人介紹，西安酒店用品展舉辦16屆以來，已成為中西部最大的品牌展，其輻射范圍也從西北輻射到全國，在促進地方經濟發展和陜西旅游業、餐飲業、食品業、服務業、交通運輸等方面發揮了重要作用。本屆展會，主辦方還將秉承“最大限度聚集人氣并最大限度促進交易”的理念，加強與西部各旅游主管部門及行業協會的合作交流，共同推出西部酒店設備及用品采購季活動，十二大精品展區，六大賽事活動，共同打造西部旅游酒店行業的盛大節日。
據介紹，西安被評為——2015年度中國十大影響力會展城市、中國會展最具辦展幸福感城市，時值國家“十三五”開局之年，乘“一帶一路”國家經濟戰略進一步實施的勁風，西安的城市魅力正進一步突顯，極大地引發了西安旅游業、賓館酒店業、娛樂餐飲業、旅游食品、地方土特產品等的新一輪發展熱潮，同時也為西部各地食品、酒類、飲料等快消費品行業提供了巨大的商機和發展空間。
特別是西安國際烘焙、咖啡、茶、食品飲料酒展覽會作為中西部規模最大的行業盛會亮點與看點紛呈，已連續數年吸引了一大批眾多知名企業參展。隨著近幾年的發展，已有三百家葡萄酒批發商、幾千家葡萄酒終端零售商以及眾多國際知名葡萄酒進口運營商紛紛落戶西安。為各地采購商和供應商提供最佳的交流平臺，西安未來勢必成為國內咖啡行業的核心市場之一。本屆展會將在往屆的基礎上進一步發揮自身優勢和專業協會一起聯合協助企業開展專業推廣活動，為西部烘焙、咖啡、茶、食品、酒類、飲料及旅游餐飲相關產業鏈的供應商及買家提供一個最佳交流平臺。
以五大理念促提升以進步發展促繁榮
對于新時期酒店行業的發展，陜西省旅游局負責人認為，首先應是圍繞中央“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念，要將這些理念運用到酒店的運營、服務、管理等多個方面，這樣才能更好地促進酒店業的健康發展。
其次，隨著大眾旅游時代的到來，旅游的客源市場、消費市場都發生了很大的變化，酒店業也要注意供給側改革，各類店家一定要有自己的特色來吸引客人；提倡多建主題酒店，尤其是文化主題酒店，打造酒店的差異性。酒店行業還要加強與互聯網互動，將線上線下的概念運用到企業發展轉型中。
通過這個平臺打造和樹立產品品牌、深耕國內市場、開拓國際市場架設更廣闊更有效更低成本的通道。這必將為陜西和西部地區的旅游產業做長做強產業鏈、價值鏈和供應鏈提供更大的發展機遇，
十二大精品展區
◎ 烘焙、咖啡設備用品區：烘焙生產設備、物料；咖啡豆、咖啡機、咖啡器等；
◎ 茶展覽制作區：紅茶、綠茶、茯茶、黑茶、白茶、青茶等；
◎ 食品乳制品區：各類中西餐配料、食材、調料、旅游食品、各類乳制品等；
◎ 酒類飲料及餐飲服務區：啤酒、紅酒、葡萄酒飲料其相關釀造技術和設備等；
◎ 餐飲廚房設備用品區：廚房爐灶、食品展示柜、保鮮柜、食品機械等；
◎ 清潔設備用品區：洗地機、拋光機、擦地機、吸水機、吹風機等；
◎ 洗滌設備用品區：干洗機、水洗機、燙平機、污水處理設備、洗滌服裝儲存設備等；
◎ 酒店家具區：客房家私、宴會家具、酒店辦公家具、酒店櫥柜等；
◎ 桌面用品區：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具等；
◎ 客房、大堂用品區：控制臺、客房燈具、酒店電視機等；
◎ 紡織布藝制服區：酒店布草、地毯、床上用品、窗簾等；
◎ 康體娛樂智能區：康體健身娛樂設施、音響視聽器材傳媒、酒店設計等。
現場精彩活動
◆“愛寶杯”第十屆中國·西部咖啡師大賽
◆云南咖啡杯·2016中國咖啡沖煮大賽——西北賽區
◆2016中國·西安咖啡全能挑戰賽
◆“雅蘭杯”第三屆西部酒店布草技能爭霸賽
◆第二屆“大秦杯”清洗保潔技術比武競賽
◆2016第二屆西北葡萄酒技能大賽